10月23日是重陽節,重陽節又叫“老人節”,我們就來說說老年人應該怎么吃?
重陽節有悠久的歷史,為了倡導尊老、敬老、愛老、助老,1989年我國政府將每年農歷的九月初九這一天定為“老人節”。
重陽節的活動豐富多彩,包括出游賞秋、登高遠眺、觀賞菊花、遍插茱萸、吃重陽糕、飲菊花酒等。不管采用哪種形式過重陽節,老年人在飲食上都要注意營養均衡,需注意4個方面。
1、食物多樣、粗細搭配
老年人消化系統的功能有所減退,咀嚼能力減弱,消化液分泌和胃腸蠕動減少,容易發生便秘。一些老年人患高血壓、血脂異常、心臟病及糖尿病等疾病的危險性增加。
因此,老年人的飲食應遵循“均衡營養,促進健康,預防疾病”的原則。
食物的選擇要多樣、粗細搭配,松軟易于消化吸收。粗糧中含有豐富B族維生素、膳食纖維、鉀、鈣、植物化學物質等。
經常吃些粗糧、蔬菜水果,可以保證膳食纖維的攝入,防止便秘的發生,預防疾病。
2、合理安排,快樂就餐
除了吃東西的種類要注意,老年人吃飯的環境和心情也同樣重要。
家庭和社會應從各方面保證老年人的飲食質量、進餐環境和進食情緒。不僅要得到品種口味多樣的食物,保證各種營養素的充足攝入,還應該營造輕松、快樂的就餐環境。
使老人保持健康的進食心態和愉快的就餐過程,以促進老年人身心健康,提高生活質量。
3、預防營養不良和貧血
老年人由于生理、心理和社會經濟情況的改變,如牙齒減少、口腔問題和情緒不佳,會導致食欲減退、進食量減少,老年人容易出現營養不良或貧血等營養缺乏或不足。
營養不良時機體的抗病能力下降。因此,老年人要重視預防營養不良與貧血。
老年人并不是越瘦越健康,應該維持健康體重。經常吃些含鐵豐富的食物,如肝、血豆腐等。
4、經常鍛煉,預防運動損傷
體重超重或肥胖的老年人得高血壓、高血脂及糖尿病等疾病的危險增加,所以老年人應適當多做戶外活動。
此外戶外活動還能夠使老年人能更多的接受陽光照射,有利于體內維生素 D 合成,預防或推遲骨質疏松癥的發生。
重陽節登高賞景,要量力而行、保護好關節、預防運動損傷。
這個重陽節你想怎么過呢?歡迎在評論區留言。
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編輯 | 馬博士健康團 來源 | 馬博士健康團
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