糖尿病病友不能吃什么？

帶這10個字的食物，對血糖影響大，盡量少吃。

1.糯

如糯米、糯玉米、糯高粱、糯米糕、糯米雞、荷葉糯米飯……帶“糯”字的雜糧或糯米做的食物，直鏈淀粉含量高，糯唧唧的，更容易升血糖。

2.黏

如黏小米、黏豆包、黏米飯、黏（粘）團子……帶“黏”字的食物，黏糊糊的，糊化速度快，升血糖能力強。

3.酥

小酥肉、鹽酥雞、酥油餅、鳳梨酥、榴蓮酥……名字里帶“酥”的食品大都需要加入很多油脂，往往還含有大量糖分，以達到酥脆口感，對血糖和血管傷害很大。

4.脆

干脆面、妙脆角、脆多多、果蔬脆片……等名字里帶“脆”的食物往往需要添加大量油脂，才能實現香脆的口感，吃多了不利于血糖、體重的控制。

5.味

芒果味、草莓味、香草味……帶“味”的食物很可能是用食用香精調出來的，往往加了很多糖，不利于血糖控制。

6.派

蛋黃派、巧克力派、蘋果派……“派（pie）”可以理解為美式餡餅，市面上帶“派”的食物甜的居多，大多含有糖、脂肪、香精和多種食品添加劑，不利于血糖和體重控制。

7.炸

炸丸子、炸茄盒、炸香椿魚、炸香菇、炸藕盒……油炸食物營養素流失嚴重，且會吸附大量油脂，還會生成多環芳烴類和雜環胺類致癌物，不僅導致血脂升高，還有一定的致癌風險。

8.煸

干煸豆角、干煸杏鮑菇……“煸”的意思是把菜肴放在熱油里炒到半熟，以備再加佐料烹熟，用油量很大。經常吃會增加長胖風險，并且對血管傷害很大，糖友尤其要注意。

9.糖醋

糖醋里脊、糖醋魚、糖醋排骨……糖是這類菜的主要調料，油炸是這類菜的必備工序，所以這類菜往往高糖、高油、高鹽，非常不利于控制血糖、血脂、血壓。

10.魚香

魚香茄條、魚香肉絲、魚香豆腐……這類菜往往需要比較多的糖、油、鹽，是典型高油、高糖、高鹽菜，糖友一定要少吃。

想要血糖達標，遠離并發癥，就避開以上10個字眼的食物吧。

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