現如今，市場上能買到的奶制品種類越來越多，包括牛奶、羊奶、酸奶、奶酪……，還有以前很少聽說過或喝過的駱駝奶。

關于駱駝奶的營養和作用，有的說的神乎其神，今天，我們就用數據說話，來比較一下駱駝奶、羊奶和牛奶的營養素含量。

Part 1：3種奶營養成分對比

1、牛奶

牛奶的主要成分是水份，占 87.5%；此外牛奶中含脂肪 3.5%～4.2%；蛋白質 2.8%～3.4%；乳糖 4.6%～4.8%；礦物質 0.7% 左右。

2、羊奶

一般分為山羊奶和綿羊奶，羊奶的能量要比牛奶高一些，脂肪含量為3.6%～4.5%，礦物質含量為0.86%，比牛奶高0.16%左右。

3、駱駝奶

駱駝奶的蛋白質含量與鈣含量均稍高于牛奶。

每 100 克駱駝奶、羊奶、牛奶中的營養成分含量見下表：

其實不管是牛奶、羊奶，還是駱駝奶，都能為人體提供優質的蛋白質，而且都是鈣的良好食物來源。

即便是同類奶的營養成分含量也會因為品種、產地、氣候、季節及飼養條件等的不同而有所差異。

另外，我們在市面上能買到的奶通常都會經過調配，所以，不同的奶的營養成分會有所不同，但是差別并不很大。

商家炒作某種奶"更有營養"，甚至稱某種奶是"最好的奶"，屬于不尊重科學和事實。

Part 2：駱駝奶為什么更貴？

既然牛奶、羊奶、駱駝奶的營養成分相差不大，為何駱駝奶那么貴？

市售的駱駝奶粉價格比其他品牌的奶粉價格高出 3～10 倍。既然它們營養成分差別不大，為什么價格差異卻這么大呢？

原來是因為產量不同，一頭奶牛一天可產奶 10 千克左右，而一峰奶駝每天的產奶量只有 2 千克左右，加之奶源收集有難度，具有駱駝奶加工能力的工廠少。

因此，駱駝奶的成本更高，所以也就不難理解為何駱駝奶價格那么高了。"物以稀為貴"嘛！

Part 3：正確選擇奶的6條建議

牛奶、羊奶、駱駝奶等各類奶的營養素含量有所不同，但差異不大，選購什么奶制品應根據自身營養需要，考慮口味、經濟條件等。

1、6 個月齡以內的嬰兒應堅持純母乳喂養。

由于各種原因，實在不能進行母乳喂養，可考慮選擇配方奶粉。

2、寶寶滿6個月后開始添加輔食，也建議繼續吃母乳或者選擇配方奶粉。

3、寶寶滿1周歲后可以嘗試開始給寶寶適當添加其他奶制品。

4、普通健康人可選擇全脂奶。

5、乳糖不耐受者適合選擇酸奶或無乳糖奶。

6、高血壓、高血脂、血栓等心血管系統疾病患者、糖尿病患者、減重者選擇低脂或脫脂奶。

你平時喝奶會選擇哪種奶？歡迎在評論區留言。

參考文獻

[1]"小眾奶"真有神奇營養與功效嗎[J].福建質量技術監督,2015(12):59-61.