鐵作為人體內(nèi)重要的元素之一，在孕期顯得尤為重要。我國孕期缺鐵性貧血在30%左右，算是一個不小的比例了。孕期缺鐵性貧血不僅會造成孕媽缺鐵性貧血，嚴重者還會導致胎兒早產(chǎn)、新生兒低體重等等，總之對孕媽和胎寶寶的危害都是巨大的。

因為媽媽和寶寶之間的連接主要靠媽媽的胎盤和寶寶的臍動脈（就是臍帶啦），媽媽通過吃食物，轉(zhuǎn)化成營養(yǎng)物質(zhì)，進入到血液循環(huán)，再通過胎盤和臍動脈運輸給寶寶

而這一切運輸，都要靠一種叫做血紅蛋白的物質(zhì)，它負責在血管里運輸氧氣和二氧化碳，供這些營養(yǎng)物質(zhì)合成或分解，而鐵就是構(gòu)成血紅蛋白的主要成分。

所以呀，捋一下，如果缺鐵，就會造成血紅蛋白低，就是貧血，貧血就會造成營養(yǎng)不良，影響媽媽和寶寶。有研究表明，嚴重缺鐵所造成的缺鐵性貧血會對寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)造成不可逆的損傷（不可逆哦，沒辦法改變），你說鐵重要不重要！

那接下來的問題就是孕婦在孕期應該如何補鐵呢？媽媽在懷孕期間，鐵的需要量大于平時（由25mg/天增加至35mg/天），補鐵應該貫穿整個孕期。

鐵的最好食物來源就是“補血鐵三角”，包括動物血、動物肝臟、紅肉，動物血可能不太容易買到或吃到，建議孕婦每周吃一到兩次動物肝（保證安全的前提下，就是肝的主人，不管是豬牛羊還是啥都不要吃太多的激素、抗生素、藥物啥的），每天都要吃一兩左右紅肉。

鐵的最好食物來源就是“補血鐵三角”，包括動物血、

動物肝臟、紅肉，動物血可能不太容易買到或吃到，建議孕婦每周吃一到兩次動物肝（保證安全的前提下，就是肝的主人，不管是豬牛羊還是啥都不要吃太多的激素、抗生素、藥物啥的），每天都要吃一兩左右紅肉。

所謂紅肉就是豬、牛、羊肉，建議吃瘦肉。在烹調(diào)方式上，建議以蒸煮燉拌為主，還是推薦幾道補鐵餐單吧！比如經(jīng)典的“西紅柿牛肉”（牛肉哦不是牛腩），還有水煮肝，牛肉胡蘿卜燉土豆，小白菜排骨湯…

當然，除了動物性食物以外，盡管植物性食物補鐵效果不如哪些肉呀、肝呀，但還是有點效果的，所以那些菠菜、木耳、紅棗、桂圓、紫菜、海帶…也可以經(jīng)常性的攝入，和動物性食物搭配吃。

還要說明的就是維生素C會促進鐵的吸收，所以新鮮的蔬菜水果，可以和那些肉一起吃，咖啡和茶會抑制鐵的吸收（不然也不推薦孕婦喝咖啡或茶），如果真的發(fā)現(xiàn)缺鐵性貧血了，可以補鐵藥物和食物一起上，先快速把貧血糾正過來再說別的！

希望天下的媽媽都好孕