“傷胃”的飲食習慣

有些人更容易被胃癌“盯”上，除了受遺傳等因素影響，還和飲食習慣有關。

1

口味重

重口味食物的鹽分含量普遍偏高，對胃黏膜很不友好。如果是高鹽腌制的食物則更糟，如泡菜、熏肉等，通常會產生致癌物亞硝酸鹽，危害健康。

2

愛擼串

動物脂肪經過火烤后會焦化，形成致癌物苯并芘。殘留在竹簽上和食材烤焦處的苯并芘，很容易被一起吃進肚子里。

3

抽煙喝酒

眾所周知香煙里含有致癌物尼古丁，而長期酗酒或大量飲酒均會直接危害胃黏膜的健康。

除了上述飲食偏好外，近些年隨著生活節奏加快，越來越多的人喜歡吃外賣。與在家做飯和堂食相比，外賣食品似乎只增加了一個運輸環節，但對于胃腸健康來說，經常吃外賣不是一個好習慣。一方面，食物的包裝運輸過程增加了食物被污染的可能性；另一方面，外賣平臺的激烈競爭，促使有些商家選擇相對低價或臨期食材，影響了食物的整體品質。

因此，建議大家，尤其是本身“腸胃不好”的朋友，要從日常飲食著手，保護自己的胃腸道，同時要注意胃腸發出的警示信號。

6大胃癌常見征兆

胃癌對健康危害大，它的形成不是一蹴而就的，通常要經歷一個由慢性胃炎逐漸發展到胃癌的病理過程，在此期間身體往往會發出警示信號。

便血或嘔血是胃癌早期的征兆之一。比如，嘔吐物中混有咖啡色或暗紅色的血液，大便呈褐紅色或黑色。除胃癌會出現便血的表現外，結腸炎和克羅恩病也會發生便血的情況，但不管何種疾病，便血或嘔血均是不正常現象。若大家發現自己有這類情況，建議做個胃腸鏡檢查或糞便隱血試驗。

食欲在進食后快速減退。這種情況主要表現為吃飯前明明很餓，但吃了幾口之后，食欲就消失了。這種明顯的厭食，或食后有飽脹噯氣、厭惡肉食感也是胃癌的早期癥狀之一。特別是當喜好的食物類別變得和以前很不一樣的時候，就要引起重視。

持續胃痛。當胃痛持續存在時，想要判斷是老胃病還是胃癌，得看疼痛的時間長短。原來只是每次吃飽后上腹部疼痛，睡覺時不痛；后來演變成吃飽后、睡覺時都持續疼痛，這種改變很可能不單純是老胃病。胃癌引發的疼痛常常是胃部持續不斷地隱隱作痛。

原因不明的體重減輕。胃癌會引起患者體重減輕，不僅因為疾病影響了患者對營養物質的吸收，也因為腫瘤會與人體爭搶營養，腫瘤慢慢壯大了，患者自然就會變得消瘦。

胃灼熱、消化不良或胃灼熱伴有泛酸和其他胃腸道癥狀。胃腸不好的人會長期存在各種胃腸道癥狀，這些癥狀若進行性加重也是胃癌的早期征兆。

腹脹、腹瀉和便秘。胃癌會導致胃內空間不足，因此可能讓人產生腹脹感，或者會擾亂腸道運動，引起腹瀉、便秘和腹部不適等情況。普通胃病會有明顯的誘因，比如喝酒、吃冷飲。但胃癌引起的胃部不適，大多沒有誘因，吃得很健康，結果還是不舒服，此時就要考慮胃癌的可能性。

預防胃癌這么做

合理膳食，平衡營養。不合理的膳食會加重胃部負擔。日常生活中，大家應當多吃新鮮蔬菜和水果，合理搭配。此外，食材要新鮮，少食或不食腌制、熏制及霉變食物，減少食鹽的攝入量。

戒煙限酒。吸煙和飲酒是引起胃癌的高危因素。若同時存在這兩種行為時，吸煙和飲酒還會發揮協同作用，使胃癌的發生風險更高，建議大家戒煙限酒。

及時進行殺菌治療。胃癌患者通常是幽門螺桿菌感染者，但感染幽門螺桿菌并不一定會發生胃癌。胃癌的發生是幽門螺桿菌感染、遺傳因素和環境因素共同作用的結果。若幽門螺桿菌感染者同時具有其他的危險因素（如胃癌家族史、不良生活習慣等），建議及時進行殺菌治療。

定期接受胃癌篩查。此外，高危人群還應定期到醫院接受胃癌篩查，比如血清胃蛋白酶原檢測、幽門螺桿菌感染檢測和胃鏡檢查。