我們的眼睛，每天都太累了！

手機、電腦、電視……輪番上陣，給我們帶來了便利，但也給眼睛造成了巨大的負擔。

提起保護視力，很多人第一時間想到的是胡蘿卜，其實還有五種食物也有很好的護眼作用。

菠菜

菠菜富含葉黃素和β-胡蘿卜素，能幫助減緩眼部老化，保護視網膜，預防黃斑變性等病。

它還含有維生素A、維生素C和維生素E等營養成分，能滋養眼睛，提高視覺功能。

菠菜豬肝湯

材料：菠菜30克，豬肝100克，調料適量。

做法：菠菜洗凈，沸水燙片刻去澀味，切段。鮮豬肝切薄片，與食鹽、味精、水豆粉拌勻。將清湯（肉湯、雞湯亦可）燒沸，加入姜片、切成短節的蔥白、熟豬油等煮幾分鐘，放入拌好的豬肝片及菠菜，至肝片、菠菜煮熟即可。

藍莓

藍莓富含花青素和維生素C，具有很強的抗氧化作用。這些成分有助于改善視網膜血液循環，減緩眼睛衰老，保護視網膜免受陽光紫外線的傷害。

藍莓山藥

材料： 山藥350克，藍莓醬50克，牛奶30—50毫升，食鹽適量。

做法： 山藥洗凈，去皮后切成薄片放入盤中，入鍋中蒸10分鐘，熟透后取出。趁熱將蒸好的山藥用勺子按壓成細膩的泥狀，并加入少許食鹽和牛奶混合均勻。藍莓果醬用少許開水調勻。將山藥泥放入碗中，用勺子稍稍整一下形狀，將調好的藍莓果醬淋在上面即可食用。

核桃

核桃富含ω-3脂肪酸和維生素E，這兩種成分能減緩眼睛衰老，保護眼睛。

核桃還有助于改善眼睛周圍的皮膚質地，減少黑眼圈和眼袋的出現。

黑芝麻核桃粥

材料：黑芝麻30克，核桃仁30克，黑桑椹30克，大米100克。

做法：將核桃仁碎、黑芝麻、黑桑椹、大米放鍋中，文火煮粥。

西紅柿

西紅柿是一種富含維生素A的食物，對視力有保護作用，它還含有一種強效的抗氧化物質——番茄紅素，具有抗氧化的作用，能減緩眼部老化的速度。

熟透的西紅柿，生吃就很好；未熟透的西紅柿，最好加熱做湯或炒菜食用。

魚類

鮭魚、鱈魚、鰻魚等海魚富含豐富的ω-3脂肪酸和DHA（二十二碳六烯酸），這兩種成分可以改善眼部血液循環，促進視網膜細胞的生長和再生，維持視覺功能的正常運作。

上述海魚推薦清蒸后食用。

來源：中國中醫藥報、健康時報