肝臟是人體不可或缺的重要器官，它能幫助身體排毒，讓身體免受毒素、病菌的傷害。但肝臟在排毒時，也會受到有害物質(zhì)的傷害。所以，想要肝好，日常飲食就要健康。

案例：

今年48歲，常年在外打工的張大叔，最近經(jīng)常腹痛，還伴有腹瀉。因為看起來都是些小毛病，所以，張大叔就以為是腸胃問題，過段時間自己就能好。

可前幾天，張大叔的腹痛問題卻突然加重，讓他不得不去醫(yī)院檢查了身體。這一查就查出了肝部受損，被診斷出了肝炎。

當(dāng)時，醫(yī)生分析了張大叔的生活習(xí)慣、日常飲食，發(fā)現(xiàn)他很愛吃1種菜，幾乎每頓飯都要配一些。

衛(wèi)生組織再三忠告：不想肝受內(nèi)傷，趁早遠(yuǎn)離“1青菜”，以免肝臟爛如渣

據(jù)醫(yī)生了解，張大叔愛吃的菜是酸菜，別看酸菜看上去青青綠綠的，它的含鹽量可不低。正是因為酸菜的高鹽，才會給肝帶來損傷。

醫(yī)生指出，酸菜在制作時，需要加入大量的食鹽，這會使其中生成亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽具有毒性，人體若是攝入過多，會使肝臟的負(fù)荷加重，影響肝功能，并造成肝部的受損。嚴(yán)重時，還會使肝細(xì)胞病變的速度加快，誘發(fā)肝部疾病。

另外，亞硝酸鹽進(jìn)入人體，還會轉(zhuǎn)化成亞硝酸銨成分，有致癌性，會大大增加肝癌的患病率。

患上肝病，身體或會頻繁出現(xiàn)這些異常，多注意

1、肝區(qū)疼痛

肝臟受損后，上腹部區(qū)域會出現(xiàn)間接性的刺痛、脹痛感，疼痛持續(xù)時間會逐漸拉長。

2、黃疸

肝部受損后，會影響身體對膽紅素的分解，容易使膽紅素溶于血液中，流通到身體的各個部位，造成眼部、皮膚的發(fā)黃。

3、身體消瘦

患上肝癌，肝部受損嚴(yán)重，會間接影響腸胃消化，導(dǎo)致患者食欲下降，身體逐漸消瘦。

生活中，哪些人更易患上肝病？

1、家族里的直系親屬有肝癌病史的人；

2、每天飲酒不斷，有酗酒習(xí)慣的人；

3、日常飲食不健康，經(jīng)常吃高脂、高鹽、高熱量食物的人；

4、自身免疫力低，生活習(xí)慣不健康，經(jīng)常熬夜、抽煙的人；

呵護(hù)肝臟，日常可多做2事，能促進(jìn)肝病緩解

1、補充營養(yǎng)物質(zhì)

2、保證作息健康

想要肝臟健康，除了要遠(yuǎn)離煙酒等有害物質(zhì)外，平時還要有健康的作息。因為，肝臟在晚上23點~凌晨3點是修復(fù)肝細(xì)胞的主要時間，此時，只有進(jìn)入深睡眠狀態(tài)，才能讓肝功能正常的運轉(zhuǎn)，利于肝臟的調(diào)節(jié)。