在民間有句俗語是：“三伏不排毒，一年都會(huì)堵”，這句俗語的意思是在三伏天不排毒，在接下來的一年里，身體都會(huì)堵，從而導(dǎo)致各種疾病發(fā)生，這句俗語到底有沒有科學(xué)依據(jù)呢？其實(shí)每年三伏天，是一年中最炎熱、濕氣最重的時(shí)候，此時(shí)各種蚊蟲、病菌滋生，導(dǎo)致一些邪毒侵入體內(nèi)，只有及時(shí)把身體的毒素都排走，身體才會(huì)更健康，所以“三伏不排毒，一年都會(huì)堵”這句俗語是有一定道理的。而要想排毒，除了多運(yùn)動(dòng)、多喝水，我們?cè)谌粘ｏ嬍持校€可以多吃一些排毒的菜。比如我今天給大家介紹的這4道菜，它們被譽(yù)為“排毒菜”，三伏天經(jīng)常吃，無毒一身輕！

第一種：新鮮百合

新鮮百合吃著特別鮮甜，而且它還是一種清肺、助眠、清熱排毒的新鮮蔬菜，在三伏天常吃，能有效的降火、排毒，特別是中老年和愛美的女人要多吃新鮮百合呢。

【推薦吃法】：涼拌百合

【食材準(zhǔn)備】：百合4-5個(gè)、蒜末10克、XO醬5克、香菜、食鹽、生抽、食用油適量。

【制作方法】：

第一步：首先將百合掰成一片片的，然后用自來水沖洗百合，將百合全部沖洗干凈，沒有一點(diǎn)泥土就可以了。第二步：然后鍋中放入適量水，大火將水煮沸后，把百合放入鍋中焯水30秒后撈出，接著將百合表面的水瀝干。第三步：鍋中放入適量油，把油燒到后，將蒜末放入鍋中炸成淺黃色后撈出，把炸好的蒜末、XO醬5克、香菜、食鹽、生抽全部倒入百合中，最后攪拌均勻即可食用。第二種：海帶

在夏天，我最愛吃的涼拌菜就是海帶絲，拌好的清脆爽口，和白米粥拌著吃，超級(jí)香。而且海帶中的碘被人體吸收后，它能促進(jìn)有害物質(zhì)、病變物等等排出體內(nèi)，從而使身體更健康，經(jīng)常吃海帶的人，體質(zhì)會(huì)更好一點(diǎn)。

【推薦吃法】：涼拌海帶

【食材準(zhǔn)備】：海帶絲300克、香油、食鹽、蔥花、香菜、生抽、陳醋、白砂糖、十三粉、食用油、蒜末適量。

【制作方法】：

第一步：鍋中放入適量水，將水煮沸后，把海帶絲放入鍋中焯水30秒后撈出，然后將海帶絲立即放入涼水中浸泡10分鐘左右，等海帶絲完全冷卻后就要撈出，同時(shí)將海帶絲里面的水完全瀝干。第二步：將蒜末放入海帶絲表面，然后淋上一勺滾沸的熱油到蒜末上，接著將香油、食鹽、蔥花、香菜、生抽、陳醋、白砂糖、十三粉全部放入海帶絲中攪拌均勻即可食用。第三種：綠豆芽

綠豆芽是三伏天最應(yīng)該多吃的蔬菜，因?yàn)榫G豆芽中含有豐富的維生素C和核黃素，這兩種物質(zhì)能夠起到清熱解毒的功效，同時(shí)綠豆芽還含有豐富的膳食纖維，經(jīng)常吃綠豆芽，可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，幫助身體排出體內(nèi)的毒素和垃圾呢。

【推薦吃法】：韭菜炒綠豆芽

【食材準(zhǔn)備】：韭菜100克、豆芽300克、蒜末、干辣椒、生抽、食鹽、豬油、雞精適量。

【制作方法】：

第一步：將豆芽沖洗干凈，然后把韭菜切成4-5厘米的小段后，再把韭菜沖洗干凈即可備用。第二步：鍋中放入適量豬油，等油溫?zé)?成熱后，把蒜末、干辣椒放入鍋中爆香3秒，接著將豆芽放入鍋中，大火炒一會(huì)兒，直到將豆芽炒的斷生。第三步：接著將韭菜、生抽、食鹽、雞精全部放入鍋中，大火將韭菜炒的斷生即可起鍋食用。

第四種：蓮蓬

蓮蓬是三伏天最該多吃的水果，在我家，幾乎天天都少不了蓮蓬，生蓮蓬吃著清脆爽口，熟蓮蓬吃著軟糯香甜，而且蓮蓬還是一種解毒特別好的食物，經(jīng)常吃蓮蓬的人，幾乎不會(huì)上火、長(zhǎng)痘呢！蓮蓬的吃法很簡(jiǎn)單，買回家的嫩蓮蓬冷藏1小時(shí)后直接吃，特別鮮甜。

“三伏不排毒，一年都會(huì)堵”！多吃“百合、海帶、綠豆芽、蓮蓬”這4道“排毒菜”，無毒一身輕！如果今天的文章對(duì)您有幫助，請(qǐng)點(diǎn)一個(gè)關(guān)注，點(diǎn)一個(gè)贊，這是對(duì)我最大的支持。后續(xù)胡師傅還會(huì)給大家講解更多做菜訣竅、養(yǎng)生技巧，最后感謝大家的觀看。