老李今年62歲，屬于偏胖體型，前些日子體檢的時候查出來血糖偏高，醫生建議通過調整生活方式養一養，特別提醒要控制體重！

他覺得減肥嘛，不就是少吃肉，多吃素，粗茶淡飯不就瘦了嗎？

正當他堅持了一段時間素食后，血糖不僅沒降反而被確診了高血脂，他很納悶自己都吃的這么清淡了，怎么還會得高血脂？

醫生提醒很多大家看似養生的事情，其實不一定有利于健康，小心你也可能在假養生！

一、養壽就是粗茶淡飯？到底該怎么吃？

很多人理解的粗茶淡飯可能是一碗清粥、一碟小菜，“粗茶淡飯=吃素”，清湯寡水回歸自然本真。很多老年人對此深信不疑，甚至覺得“吃素”是健康長壽的關鍵。但吃素真的對身體好嗎？

其實粗茶淡飯≠只吃素，相反長期吃素的人比起雜食人群，因為膳食組成不合理，可能導致某些人體必須營養素無法通過飲食補充，甚至造成營養攝入不足的風險，嚴重可致免疫力下降，影響身體健康。

而且很多吃素的老年人，不單單只吃菜，還攝入了大量的主食和淀粉含量較高的蔬菜，比如豆類，雖然吃素但還是出現了熱量超標的情況。

加上沒有肉食，蛋白質攝入不足，無法維持肌肉所需營養，甚至還會引起外周胰島素抵抗。所以，吃素的人經常會發現，他們是越吃越胖，甚至還吃出高脂血癥、高血糖、糖尿病的情況。

其實，原意中粗茶指的是較粗老的茶葉，淡飯則是指蛋白質豐富的天然食物，除了谷類和蔬菜等素食，也包括雞肉、鴨肉、魚肉、牛肉等脂肪量低的肉食，所以粗茶淡飯也是可以吃肉的。

二、每天多喝水，到底是養生還是傷身？

有說法認為多喝水傷腎，因為多余的水分會經過腎臟過濾，然而實際上，這種說法是不正確的，每天適當多喝點水是不會傷腎的。

正常情況下，人體攝入的水分會先進入血液，抵達各個器官組織滿足水分需求，然后才會帶著多余的水分以及從其他廢物來到腎臟。而腎臟為了過濾這些水分和廢物，會開放適當的腎單位進行代謝工作，要知道人的腎臟有100萬~200萬個腎單位，正常血流量也只需要開放1/4就足夠使用，所以不必擔心喝多水會增加腎臟負擔。

一個健康的成年人，每天應該攝入1.5~2.5升水，但因為個體差異等原因，水分需求也不一樣，比如腎臟不好的人多喝水可能會增加腎小球的負擔，影響腎臟的正常功能；而心衰程度比較高的患者也不宜多度飲水，會增加心臟負擔。

但對于糖尿病患者來說，喝水少反而不利于病情控制，無法通過水分稀釋血液來降低滲透壓。

不過，喝水也要講究技巧，很多人雖然滿足了量，但卻相當于喝了“無效水”，不健康反傷身，尤其是這3種喝水方式：

1、口渴才想起喝水

口渴證明軀體已經進入明顯脫水癥狀，經常口渴不行了才喝水會影響腎臟排毒水分需求，從而影響腎臟功能，導致腎病的發生；

2、飲料當水喝

飲料雖然也有水分，但其中包含的糖分、磷酸鹽等物質卻容易影響人體鈣質流失，甚至增加了尿液中鈣含量，容易引發腎結石問題；

3、一邊吃飯一邊喝水

吃飯時喝水會影響腸胃功能，包括直接影響胃腸道初級消化功能。醫生建議可以在飯前半小時喝水，空腹狀態下飲水可以加速水分進入血液，為人體吸收利用。

三、吃保健品可以抵御疾病？

為了養生很多人把目光投到保健品身上，尤其是那些本身就有一些基礎疾病的老年人。他們甚至覺得吃保健品可以抵御疾病，其實保健品的作用主要是滿足身體缺乏的某種營養素。

如果你的身體不缺營養素，不宜大量吃保健品，因為保健品攝入太多也會增加代謝負擔，損傷肝腎健康，特別是這幾種被捧上天的保健品根本不保健：

1、酵素

這幾年很多商家都打折酵素的名頭，推出了各種減肥、養生、抗衰老產品，引起消費者熱捧，然而實際上酵素就只是一種類似于胰島素樣的食品添加劑，適當補充酵素可以幫助提高免疫力、改善睡眠、增強體力等，但要發揮這個效果，可不是隨便服食就能解決的，長期食用這些產品，還可能會對人體產生極大影響。

2、護肝片

其實肝功能正常的人，預防肝病不需要通過護肝片，相反肝臟這個器官有自我修復機制，肝細胞也可以再生，所以正常人沒必要吃。

3、天然維生素c

首先，天然維生素只是植物化合物，并不是真正的維生素。而且這類產品價格非常昂貴，不要傻傻交智商稅。

四、每天狂刷步數更健康？

近年來，朋友圈還興起了一股刷步數養生的風潮，很多人更是跟風每天暴走1萬步，企圖通過鍛煉讓身體更健康，但因為每個人的身體存在差異，并不是走的越多越好。

盲目走路追求運動量其實非常不可取，因為有的人不經常運動，盲目跟風很可能導致關節磨損、變形。比如常見的膝關節滑膜炎、關節肌液、半月板發炎......都可能是錯誤走路走出來的。

而且，每個人身體情況不一樣，不是非要每個人都達到1萬步就能健康，根據《中國居民膳食指南》建議，成人每天慢走6000步也可以達到養生效果，而有心血管病的人可能走3000~4000步就可以了，所以運動最好根據自己的標準，量力而為。

其實想要達到養生效果，合理的鍛煉才是最關鍵的，因為不正確的運動反而會傷害身體的循環系統，不利于心血管健康，所以適合自己的養生方式才是最健康的。

參考資料：
[1]《【謹記】多喝水是養腎還是傷腎？要想腎好，3種喝水方式勸你趕緊改！》. 南昌大學第二附屬醫院.2022-05-17.
[2]《護肝片能“護肝”？當心越吃越傷肝！》.科普中國.2024-01-08.