夏日來襲，酷暑難當，到底什么樣的飲品才能解渴又健康呢？今天，就讓我們一起來做簡單易學、好喝又健康的紅豆薏米水吧！

紅豆富含蛋白質、維生素和礦物質，具有利尿消腫、清熱解毒的功效；而薏米則能健脾利濕、美白肌膚。這兩者結合而成的紅豆薏米水不僅能解渴消暑，還有助于身體健康哦。

制作過程

1. 準備好適量的紅豆和薏米，清洗干凈后放入清水中浸泡2-3小時，這樣更容易煮爛。

2. 將泡好的紅豆和薏米放入鍋中，加入適量的清水，大火煮開后轉小火慢煮。

3. 煮的過程中，可以根據個人喜好加入冰糖或蜂蜜調味。煮至紅豆和薏米完全煮爛，湯汁變得濃稠時，即可關火。

等待剛出鍋的紅豆薏米水稍微冷卻后，就可以大口暢飲啦！喝上一口，紅豆的香甜與薏米的清香交織在一起，口感醇厚，甜而不膩。

除了直接飲用外，紅豆薏米水還可以作為冷飲的基底。將煮好的紅豆薏米水放入冰箱冷藏，待其冷卻后再加入冰塊或水果塊，制作成美味的紅豆薏米冰沙或水果冰飲。這樣一來，既保留了紅豆薏米的營養和口感，又增加了清涼感，超級適合夏天消暑。在這個炎熱的夏季里，不妨自己動手試一試，做一杯健康營養又美味的紅豆薏米水吧！