導讀：西紅柿是我們日常食用最多的蔬菜之一，不僅維生素C的含量極高，所含的維生素B1也十分豐富，在緩解肌肉疲勞、提高神經反應性、保護心臟方面的作用非常明顯，還能促進膠原蛋白的形成，對皮膚改善很有幫助。但日常生活中吃西紅柿的時候，千萬要注意，下面這2樣最好別和西紅柿搭配在一起吃，會互相“抵消”掉對方的營養成分，別不當回事！

一、西紅柿+黃瓜

西紅柿和黃瓜都屬于富含食物酸性的蔬菜，它們的混合在消化過程中可能會造成胃腸不適，例如引起胃酸反流、消化不良等癥狀。因此，建議不要將西紅柿和黃瓜一起食用。

二、西紅柿+柿子

西紅柿和柿子不能一起吃是因為柿子中含有大量的單寧酸，而西紅柿中含有大量的維生素C。當兩者混合在一起時，會導致單寧酸與維生素C結合形成不易消化的物質，可能會引起胃腸道不適的癥狀。

因此，為了避免不必要的身體不適，我建議大家最好不要將西紅柿和上面這兩樣食物一起食用。同時，我給大家介紹2樣西紅柿其他搭配的吃法，好吃又營養，繼續看看吧！

- 西紅柿燒茄子 -

食材：

茄子、西紅柿、蔥姜蒜、鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋。

做法：

1、茄子削皮切塊，西紅柿切丁備用。

2、鍋中倒少量油，將茄子煎至表面微焦后撈出備用。

3、鍋中重新加油，放入蔥姜蒜煸炒出香味，加入西紅柿炒出汁后加冷水煮沸。

4、然后將煎過的茄子直接加在煮沸的番茄湯汁中，并加鹽、雞精、白糖、生抽、陳醋調味，用大火煮開。

5、轉小火煮15-20分鐘，直至茄子熟透，汁稠后撒入少許白胡椒粉即可。

- 西紅柿燴菜花 -

食材：

1個菜花，4個西紅柿，3瓣蒜，1大匙鹽，適量食用油，適量清水

做法：

1、菜花洗凈，切成小朵，西紅柿切丁備用，蒜切末備用。

2、鍋燒熱，放入適量食用油，待油溫升高后，放入蒜末煸炒出香味。

3、將西紅柿丁放入鍋中，煸炒至軟爛，接著放入菜花，翻炒均勻。

4、加入適量清水，撒上1大匙鹽，再翻炒均勻，蓋上鍋蓋，大火燒開后轉小火燜煮。

5、待菜花變軟時，打開鍋蓋，翻炒均勻，使菜花吸收西紅柿汁水即可。

以上就是今天為您分享的美食菜譜，如果覺得有用的話，就趕快動手收藏起來吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎留言給我哦！