如果主食選擇不當,升高血糖的速度比白米飯、白饅頭還要快,比如:
10種加了油的主食
常見的加了油的主食,包括以下10種:油條、油餅、燒餅、千層餅、草帽餅、酥餅、印度飛餅、炸饅頭片、炒米飯等。
以上10種加了油的主食,不僅比白米飯、白饅頭的熱量高,不利于控制血糖,同時由于口感好,還會讓人不知不覺吃多了,增加了能量的攝入。
此外,這類主食也不利于控制血脂,不利于維持機體對胰島素的敏感性。
建議糖尿病病友戒掉這10種加了油的主食,至少要少吃。
10種黏的主食
黏的食物一般由糯米制作而成,即使不加糖,升高血糖的速度比白糖還要快。
常見的黏性食物包括:黏糕、糍粑、打糕、驢打滾、盆糕、切糕、炸糕、元宵、湯圓、粽子等。
因此建議糖尿病病友戒掉以上10種黏性食物,即使在節日里,也要限量吃。
給大家推薦20種健康主食食材
粗雜糧類:小米、黑米、玉米、高粱米、紫米、薏米、糙米、蕎麥、藜麥、燕麥、莜麥、青稞、全麥面粉、紅豆、綠豆、白蕓豆、鷹嘴豆等。
薯類:紅薯、山藥、土豆。
以上粗雜糧食材和薯類,搭配大米、白面,在不加油脂的前提下,可以制作出各種健康主食。
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